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    • Pineau des Charentes, Pineau Blanc, AOP

    Spirituosen 0.75 L
    Diesen Geheimtipp aus Westfrankreich verdanken wir einem glücklichen Zufall. Ende des 16. Jahrhunderts füllte ein Winzer Traubenmost in ein leeres Fass. Tatsächlich enthielt dieses Fass aber auch noch einen Rest Branntwein. So entstand die schmackhafte Mischung aus frischem Traubensaft und Eau-de-vie. Pineau des Charentes ist ein Likörwein aus Cognac, Frankreich. Er ist weniger stark als Cognac, aber viel süßer und wird vor allem als Aperitif genossen. Die Mischung wird dann einige Monate in Eichenfässern gereift und nimmt einen wunderbar runden Körper an.

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    Pineau des Charentes, Pineau Blanc, AOP

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    Alkohol

    wenig (<10%)

    mittel (12%)

    hoch (14%+)

    Ausbau und Charakter

    Cognac, Frankreich

    Goldgelb präsentiert sich der Pineau Blanc im Glas. Der Duft nach Mandel, Rosinen, getrockneter Ananas und Orange strömt in die Nase. Im Mund entspinnt sich eine schwere Süße, der Geschmack von Akazienhonig. Die Säure ist verhalten und stützt diesen Eindruck, der im Finale noch um Röstaromen und Karamell erweitert wird.

    Die Details auf einen Blick

    Alkohol

    17% vol

    Restzucker

    139 g/l

    Säure

    4,9 g/l

    Trinktemperatur

    gekühlt

    Trinkreife

    ungeöffnet hohes Lagerpotential

    Allergene

    keine Allergene

    Inhalt

    0.75 L

    Hersteller/Importeur/ Abfüller

    Domaine de Lasdoux, Chez Bernard, FR - 16120 Angeac

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