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Preis After-Work Tasting (Mo.- Do.): 29,90 € / Teilnehmer
Preis Wochenende (Fr.- So.): 39,90 € / Teilnehmer
Sie sind als Person einzigartig. Genau wie Ihr Geschmack. Ihre Vorlieben für Weine – „Was schmeckt mir fantastisch? Was schmeckt mir nicht so gut?“ – sind sehr individuell. Deswegen haben wir eine Weinprobe der besonderen Art konzipiert, die nicht nur behauptet, individuell zu sein; sondern es wirklich ist. Während Sie in entspannter Atmosphäre verschiedene Weine verkosten, sucht der Moderator der Weinprobe, der Weincoach Ihre Lieblingsweine – und findet diese. Jeder Gast erlebt ein anderes Weintasting in Köln. Ihre Begleitung bekommt wahrscheinlich andere Weine zum Verkosten als Sie selbst. Unsere Weincoaches kennen nämlich kein vorgegebenes Schema F. Sie oder er sind wie Detektive im Auftrag für Ihr Weinprofil. Sie erleben eine Weinprobe in Köln, die für ein paar Stunden großen Spaß macht – und vor allem für die Zukunft Mehrwert bringt. Denn danach wissen Sie ganz sicher, was Ihnen wirklich schmeckt – und Sie entscheiden sich beim Einkauf für die passende Flasche Wein.
Was im Weinprofil-Tasting Köln enthalten ist
Erfahren Sie mehr über unsere Weinprobe in Köln
Fantastische Weine
Aus 20 mitgebrachten Weinen probieren Sie 8 für Sie relevante Weine
Persönliche Beratung
Ihr Weincoach geht ganz persönlich auf Ihren Geschmack ein
Gruppen-Gefühl
Sie erleben einen tollen Abend in Köln gemeinsam mit Freunden oder der Familie
Super Locations
Die Weinprofil-Tastings finden in schmucken Cafés oder lässigen Bars in Köln statt
Echter Mehrwert
Sie wissen nach dieser Weinprobe, was Ihnen wirklich schmeckt und worauf Sie achten müssen
Zukunftsweiser
Sie finden Ihre Lieblingsweine und können auch zukünftig auf diese zurückgreifen
"Seit den Anfängen unserer Idee ist einige Zeit vergangen. Wir haben entwickelt, verkostet, getestet, unzählige Tastings veranstaltet und sehr viel zugehört. Das Resultat ist ein einzigartiges Tasting, bei dem auch ein Tablet zum Einsatz kommt. Während die Gäste entspannt Weine probieren, hören wir zu, wenn es darum geht, ob der Wein schmeckt. Ihr Feedback zu jedem Wein entscheidet über den nächsten, der probiert wird. So hat jeder einen entspannten Abend und kostet sich durch die Welt der Weine."
- Petra (Önologin)
So läuft das Tasting ab
Wir haben tolle Cafés und Bars für all unsere Weinproben in Köln ausgesucht. Mal gemütlich mit Sofas, mal trendy im Szenelokal, aber immer besonders. Hier kommt die gesamte Gruppe für das Weintasting zusammen. Der Weincoach heißt Sie willkommen und stellt sich und das Konzept vor. Sie dürfen selbstverständlich untereinander reden, lachen und fröhlich sein. Nur am Anfang und am Ende spricht der Weincoach zu allen. Und dann jeweils zu jedem einzeln am Tisch. Deshalb halten wir die Größe der Gruppe in Köln klein und überschaubar.
Zunächst ein Weißwein für alle und dann ein Rotwein für alle. Mit diesen zwei Weinen „pendeln“ wir uns ein. Sie gelten als Wegweiser, welche Weine Sie als nächstes eingeschenkt bekommen. Klar, wir verraten Ihnen – wenn Sie wollen – dann auch die Rebsorte. Aber dieselbe Rebsorte kann so unterschiedliche schmecken, dass wir uns von diesem Standard-Weinproben-Konzept verabschiedet haben. Denn das ist Denken in Schubladen – und wird Ihrem individuellen Geschmack, Ihrer persönlichen Präferenz schlichtweg nicht gerecht.
Je nachdem, was Sie bei den beiden ersten „Einpendel-Weinen“ gesagt haben, bekommen Sie den nächsten Wein eingeschenkt. Und dann die Frage des Weincoaches: „Wie finden Sie diesen Wein?“. Sie brauchen dafür weder Wein-Vokabular noch Sensorik-Vorbildung. Ihre Empfindung entscheidet. Sagen Sie es intuitiv und frei heraus! Das kann sein: „Ich mag die herbe Komponente. Und es darf noch würziger sein“ oder ein „Spritzig und leicht gefällt mir. Aber der Wein ist mir doch ein bisschen zu flach“. Und dann wird es Schritt für Schritt konkreter.
Wir präsentieren Ihnen beim Weintasting Köln jeweils 4 Weißweine und danach 4 Rotweine. Entscheidend ist, dass wir uns während der Probe immer mehr Ihren Lieblingsweinen annähern. Es ist ein genaues Herantasten und Abwägen. Für Sie – weil wir Ihnen individuelle Fragen stellen. Die Sie aber ganz einfach beantworten können, keine Sorge. Und für uns – weil wir immer mehr über Ihre Vorlieben einerseits und Ihre Abneigungen andererseits erfahren. Technik, nämlich ein Tablet hilft dem Weincoach auf diesem Weg. Er hält dort zum Beispiel fest, dass Ihnen der gerbstoffreiche Wein geschmeckt haben. Oder Sie den dezenten bzw. ganz im Gegenteil den sehr intensiven Geruch eines Weines mochten.
Jeder kennt den freudigen Ruf „Bingo!“, wenn etwas wirklich passt. Es gab mehrere Auswahlmöglichkeiten, aber jetzt sitzt es. Das ist unser Ziel! Dass Sie einmal und am besten mehrfach sagen: „Bingo-Wein!“. Welcher Wein das ist, das können wir vorab nicht planen; aber wir können uns flexibel auf Ihre Geschmacksvorlieben einlassen. Das schaffen wir, indem wir Ihnen ganz genau zuhören. Und je besser wir zuhören, je besser wir Fragen stellen, desto wahrscheinlich finden wir Ihre Bingo-Weine. Sie können sich entspannen und Freude haben, sich treiben lassen; die Arbeit im Hintergrund leisten wir. Und dabei ist es ganz gleich, ob das Ihre erste oder Ihre 100. Weinprobe ist, ob Sie Anfänger oder Fortgeschrittener sind.
Und was fast noch besser ist als die Weinprobe selbst: Sie gehen heim und wissen, was Ihnen in Zukunft schmecken wird. Ich bin der „Frisch und Fruchtig“ oder der „Herb und Kräftig“-Typ. Unsere 5 Kategorien sind so flexibel, dass sie Ihnen ein großes Portfolio an Weinen eröffnen und andererseits so konkret, dass wir Ihnen immer sagen können, ob das ein Bingo-Wein für Sie ist oder eben nicht. Verabschieden Sie sich von „Hab mich wieder am Weinregal vergriffen“. Und erreiche das Level „Liebling, machen wir uns einen netten Weinabend? Ich habe unsere Bingo-Weine eingekauft!“. Sie haben jetzt nämlich einen Weinkompass, der Sie sicher an das Ziel navigiert.
"Riesling, Scheurebe, Sauvignon Blanc… die Welt der Weine ist groß und komplex. Kaum einer findet sich hier zurecht. Wer gern Wein trinkt, aber keine Lust hat Sommelier zu werden, steht oft ratlos vor einer riesigen Auswahl. Das muss auch anders gehen, haben wir uns gedacht. Deshalb haben wir uns etwas Besonderes, etwas Einfaches überlegt: das Pieroth Weinprofil. Hier steht der persönliche Weingeschmack im Mittelpunkt. Und nur der."
- Steffen (Business Development)
Unsere fünf Weinprofile
Entdecken Sie unsere Wein-Cluster und finden Sie heraus, was Ihnen schmeckt!
Frisch & Spritzig
Auf jugendliche Weißweine und Roséweine ohne Schnickschnack ist Verlass! Das bedeutet nicht, dass hier von Banalität die Rede ist. Im Gegenteil: Hier sind rassige Musen im Spiel, die für spritzig frische Feinheit im Wein sorgen.
Herb & Kräftig
Dieser Weintypus bietet "Wuchtbrummen" ihre wohlverdiente Bühne. Mit Kraft und Würze wickeln sie einen wortwörtlich um den Finger. Dichte Rotweine mit Tiefgang und einem holzigen Hauch sind die Protagonisten.
Samt & Sinnlich
Fruchtig und zugleich grazil lautet hier die Devise. Ein introvertierter Weintypus mit zarter Säure und jugendlichem Charme.
Sanft & Dezent
Hier ist von weiß bis rot pure Harmonie angesagt. Muntere Alltagsweine auf hohem Niveau spiegeln den Weintypus optimal wider. Unterfüttert mit einer moderaten Säure für einen unkomplizierten Trinkfluss.
Voll & Fruchtig
Ein Weintypus nach dem Motto: Mehr von allem! Lassen Sie sich von cremigen „Fruchtbomben“ mit viel Körperfülle und harmonisch eingebundener Säure betören!
Kommentare von Gästen
Das sagen unsere Gäste über das Weinprofil Tasting in Köln
Annette aus Wiesbaden: „Ich habe mal eine Stil-Beratung mitgemacht. Seitdem weiß ich, welche Farbtöne zu meiner Haut, meinen Augen und Haaren am besten passen. Das Weinprofil-Tasting hat mich total daran erinnert. Im Wirrwarr der Rebsorten habe ich mich nie zurecht gefunden. Jetzt kann ich im Pieroth-Onlineshop mein Profil aufklappen wie meine Farbkarte im Kleidergeschäft. Passt, passt nicht, passt. Das spart mir Zeit und Nerven!“
Tom aus Mainz: „Wenn ich Weine kaufe, lasse ich mich meist vom Etikett verleiten. Oder ein cooler Weinname verführt mich. Aber meine Trefferquote liegt bei 50-50. Mal habe ich Glück und er schmeckt mir, mal nicht. Die Fehlgriffe ärgern mich und sind teuer. Es war mega interessant blind zu verkosten und jetzt weiß ich: Ich bin Typus „Voll & Fruchtig“.
Lara aus Frankfurt: „Meine Freundinnen und ich mögen oft sehr ähnliche Weine, aber manchmal ist unsere Meinung konträr. Jetzt, nach dem Wein Tasting, wissen wir warum: Einige von uns gehören zur Kategorie „Samt & Sinnlich“, andere zu „Sanft & dezent“. Wir konnten das zuvor nie unterscheiden. Danke, lieber Weinberater.“
Dieter auf Google: "Wir haben eine "Weinprofil" Weinprobe in Frankfurt Bornheim gemacht. Eine sehr schöne Veranstaltung und der Moderator (Stefan) hat das klasse gemacht. Wir werden bestimmt noch weitere Events besuchen."
Die Locations unserer Weinprobe in Köln
Unsere Locations für Weinproben in Köln sind immer mitten im Leben der Menschen. Dort, wo Sie gerne mittags Torten essen oder sich abends auf ein Glas Wein oder Bier treffen. In Cafés, Bars, Restaurants. Stets entspannt vom Ambiente – denn so ist auch die Weinprobe. Und zentral gelegen und damit gut zu erreichen. Außerdem ist die Gruppe klein für maximal bis zu 8 Personen. Nur so können wir Ihnen den persönlichen Service und die Qualität beim Weintasting in Köln bieten, die wir versprechen.
Köln ist eine weltoffene, moderne Metropole am Rhein. Mit einerseits klassischer Brauhaus-Kultur: Das Kölsch gehört zu Köln wie der Dom. Keine Frage! Und andererseits stetig wachsender Wein-Szene. Die Kölner – ob Studi aus dem Umland oder Urkölner – lieben einfach den Genuss, das Ausgehen und Feiern am Rhein, in der Innenstadt und in zahlreichen Trend-Vierteln. Hier, in dieser lebendigen Stadt, kooperieren wir erfolgreich mit zwei Cafés für unsere Weinproben. Jede Location besitzt ein ganz eigenes Flair. In welcher dürfen wir Sie willkommen heißen?
"Am Schluss steht das individuelle Weinprofil: Wir haben fünf Weinprofile entwickelt, die lässig daherkommen und es zugleich schaffen, die Nuancen der einzelnen Geschmacksstufen abzubilden. Damit weißt Du bei jeder zukünftigen Weinprobe, was Dir schmeckt und auf was Du achten musst. Nicht nur bei uns, sondern generell. Und bei uns im Pieroth Weinshop genießt Du sogar Extra-Service, weil wir Dich abgestimmt auf Dein Weinprofil, beraten können. Wir wissen, was Dir schmeckt. Versprochen!"
- René (Weincoach)
Die Idee
Viele Jahre Erfahrung bei Weinproben
Wir, das Team von Pieroth, haben jahrzehntelange Erfahrung und Expertise im Konzipieren und Halten von Weinproben. Ob zuhause, online oder bei einem Event. Das klassische Model: Wir bringen 5 oder 10 oder 20 Weinflaschen mit und diese werden verkostet. Gemeinsam. Flasche für Flasche. Das ist schön, das macht immer Spaß. Aber so oft sind unsere Gäste nach Hause gegangen mit dem Satz „Wein Nummer 6 hat mir am besten geschmeckt“ oder „Der Grauburgunder war toll, bei den Rieslingen war ich raus“. Klar, wie kann es anders sein? Jeder Mensch hat einen anderen Weingeschmack. Aber irgendwie fanden wir das schade: Die Tatsache, dass jede Flasche Wein immer nur ein paar wenige Menschen glücklich machen kann – und die anderen eben nicht. Wir wollten zielgenauer sein.
Die Vision: Ein anderes Weinproben-Konzept muss her!
Und dann war uns klar: Ein ganz neues Konzept muss her. Weinprobe wollen wir anders denken. Wie können wir Menschen als Individuum wahrnehmen, auch wenn man natürlich als Unternehmen das große Ganze, die Wirtschaftlichkeit im Blick behalten muss. Wie können wir den ganz eigenen Nasen und Zungen gerecht werden? Wie zeigen wir auch möglichst großen Respekt vor dem landwirtschaftlichen Produkt Wein, vor dem Handwerk und Können des Winzers? Wie finden wir das oder am besten mehrere „perfekte Kombinationen" zwischen Weintrinker und Wein in nur einer Weinprobe? Das war die Herausforderung.
Ein komplexer Algorithmus löst das Problem
Zuerst war es unsere Intuition: Wir wussten, dass wir den individuellen Geschmack immer besser konkretisieren können. „Schmeckt Ihnen das oder mögen Sie das andere lieber?“ Versuch und Irrtum. Ein altes Prinzip. Und dann tiefer gehen, nachfragen: „Wenn Dir das gefallen hat, dann schmeckt Dir bestimmt auch das“. Und so kommt Klarheit in das Geschmacksprofil. Der Knackpunkt: Diesen individuellen Weg mit einem jedem Gast zu gehen, das ist sehr aufwendig. Man braucht viele Flaschen Wein, viel Zeit. Wir haben einen Algorithmus entwickelt, der unseren Weinberatern hilft. So können sie parallel mehrere Gäste auf unterschiedlichsten Genuss-Wegen begleiten. Die Gruppe hat wie immer Spaß, zugleich wird jeder persönlich abgeholt. Technik trifft auf Erfahrung. Ja, wir sind stolz darauf!
Ihre Fragen - Unsere Antworten zur Weinprobe in Köln
Die wichtigsten Infos zu unseren Weinprofil Tastings in Köln
Nein. Wir haben alles für Sie vorbereitet. Kommen Sie einfach her und haben Sie Spaß.
Ein ganz klares Ja. Für Weinanfänger ist das Weinprofil Tasting ein unkomplizierter und spaßiger Einstieg in die Welt der Weine – ohne Zugangshürden. Für Weinkenner ist die Probe eine Erweiterung des eigenen Wein-Horizonts. Dieses Tasting-Konzept ist einmalig und verblüfft auch die Weinprofis! Sie können daher als gemischte Gruppe teilnehmen, als Kollegen, als Freunde, als Paar eine Weinprobe buchen – und natürlich dürfen Sie auch alleine kommen und könnt dabei neue Menschen aus Köln und Umgebung kennenlernen. Eines haben Sie bereits gemeinsam: Sie sind offenbar sehr genussaffin und im positiven Sinne neugierig.
Wir haben diese Weinprobe so genannt, weil wir die Individualität der Teilnehmer betonen wollen. Ihr Gesichts-Profil ist individuell: Kleine, zierliche Nase oder hohe, breite Nase? Ihr Geschmacksprofil ist genauso individuell. Außerdem mögen wir, dass im Wort „Profil“ das Wort „Profi“ steckt. Denn Sie sind nach dem Weinprofil-Tasting Ihr eigener Profi – zusätzlich mit einem L wie Lecker!
Der Weincoach hat immer über 20 Weine dabei, sehr bewusst im Vorfeld ausgesucht. Damit kann er „jonglieren“, also gezielt Geschmacksrichtungen durchtesten. Sie verkosten von diesen Weinen in der Regel 8, die sich Ihrem Geschmacksprofil annähern. Die anderen würden Ihnen eh nicht schmecken.
Bingo ist ein recht bekanntes Lotteriespiel; und wir haben uns den Namen einfach dort ausgeborgt. Denn für viele Weintrinker ist die Auswahl der schier unendlichen Weine wie ein Glücksspiel, mit nicht einschätzbaren Erfolgschancen. So vage sind unsere Erfolgschancen nicht. Denn wir finden mit 2 x 4 Weinen Ihre persönlichen Bingo-Weine. Das haben wir in zahlreichen Weinproben mit vielen Menschen ausprobiert. Und es funktioniert! Jedes Mal.
Nein, und auch das ist eine bewusste Entscheidung. Nichts soll bei der Weinprofil-Weinprobe in Köln von der Suche nach Ihren Bingo-Weinen ablenken. Selbstverständlich bieten wir aber frisches Brot und Wasser an. Das sollten Sie auch – wenn Sie zuhause mal eine Weinprobe machen – immer vorbereiten. Es neutralisiert den Geschmack. Unsere Weinproben starten meist um 19 Uhr. Das heißt, am besten essen Sie vorher, damit Sie den Alkohol nicht so stark spüren. Ein leerer Magen spürt den Alkohol stärker als ein voller. Das ist einfach so.
Unsere Weincoaches planen in der Regel etwa 90 Minuten ein, aber sie gehen erst, wenn wir Ihren Bingowein gefunden haben. Das ist ihr uns unser Anspruch.
Eines vorneweg: Unsere Weinprofil-Proben sind keine Besäufnisse. Es geht nicht um das „Viel von allen“, sondern um das „Richtige von allem“. Aber trotzdem trinken Sie natürlich Alkohol. Deshalb sind alle unsere Locations mit öffentlichen Verkehrsmittel oder gar zu Fuß gut erreichbar, auch die Kölner Locations. Natürlich können Sie alternativ immer nur einen winzigen Schluck Wein verkosten und diesen dann ausspucken. Das ist sogar nicht unüblich in der Weinbranche – und ganz sicher schauen wir Sie nicht komisch an. Ganz im Gegenteil. Wir bieten immer sog. „Spucknäpfe“ an. Aber bedenken Sie: Wir finden Ihre Bingo-Weine. Sprich, Sie wollen sie nicht ausspucken. Andererseits können Sie, wenn Sie Autofahren wollen oder müssen, anschließend im Pieroth-Weinshop online shoppen. Und dann haben Sie Ihre Lieblingsweine jederzeit zuhause. Also, ganz wie Sie mögen.
Nein, niemand muss bei uns mitschreiben. Ihr Weincoach begleitet Ihren Weg mit einem Tablet und hält alle relevanten Infos fest. Sie bekommen nach dem Weintasting eine Urkunde per E-Mail geschickt. Dort sehen Sie, welche Bingo-Weine Sie hatten und – noch viel wichtiger – welches Weinprofil Sie verkörpern. Mit ein paar Klicks und ohne sich irgendetwas merken zu müssen, können Sie damit in Zukunft gezielt im Pieroth-Weinshop einkaufen. Klasse, oder?
Unsere Weincoaches sind Genussmenschen und sie lieben es, Weinproben zu halten und Menschen kennenzulernen. Ja, sie haben Entertainer-Qualität. Aber wir schauen, dass die Coaches auch zu den Locations passen. Gemütliches Café, dann entspannter Weincoach. Hippe Eckkneipe, dann darf der Weincoach etwas frecher sein.
Natürlich sind unsere Coaches keine Anfänger. Sie bringen oft viel Erfahrung mit und wurden von uns intensiv geschult. Aber sie müssen keine Wein-Nerds sein. Und vor allem dürfen sie nicht arrogant sein, sie sollen kein Insider-Vokabular benutzen (selbst, wenn sie es könnten). Denn was bringt Ihnen eine Weinprobe, bei der Sie das meiste nicht verstehen? Eben. Wir wollen niemanden ausschließen. Sehr wichtig ist uns die Fähigkeit der Coaches, zuzuhören. Denn Empathie, Aufmerksamkeit und Neugierde für jeden einzelnen Gast entscheiden, ob die Weinprobe ein Erfolg wird.
Weil es die modernere und lässigere Bezeichnung für Weinprobenleiterin oder -leiter ist. Zumal Leitung immer etwas Lehrerhaftes hat. Und genau das wollen wir beim Weinprofil-Tasting in Köln nicht. Sie sind derjenige, der leitet. Ihre Zunge, Ihr Empfinden leitet uns. Der Weincoach ist Ihrem Geschmack auf der Spur. Also genau anders herum als in allen üblichen, traditionellen Weinproben. Mit Fragen spornt Sie der Coach an, noch konkreter zu werden. Ja, so ein bisschen wie beim Sport. Ganz spielerisch. Und bei jedem Bingo-Wein freut sie oder er sich mit Ihnen. Treffer! Jetzt finden wir auch einen zweiten Bingo-Wein!
Ganz klar Nein. Die Analytik läuft nur im Hintergrund. Das spüren Sie gar nicht. Die Technik denkt, der Coach denkt. Und Die genießen. Zumal jeder unserer Weincoaches ein eigener Charakterkopf ist. Viele sind lustig und ausgelassen. Sie haben durchaus Entertainer-Qualitäten. Schließlich soll die Weinprobe Freude machen. Die Coaches sind lediglich darauf trainiert, Ihnen keine Geschmacks-Richtung vorzugeben. Sie sollen Sie und Ihren Geschmack nicht in eine bestimmte Form pressen. Sie sagen wenig, wenn Sie reden. Denn es geht um Sie als Gast.
Das Geschenk für Weinfreunde
Machen Sie Freunden oder der Familie eine Freude und verschenken Sie einen Gutschein für ein Pieroth Weinprofil Tasting! Sichern Sie sich jetzt unseren Angebotspreis und begeistern Sie Ihre Liebsten zu jedem Anlass mit einer tollen Weinprobe in Frankfurt.
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